hits
  • 16.12.2017

    HØRER JULEN TIL!

    • Skrevet 16.12.2017 klokka 00:16
    • Kategori: Mat

    Hjemmelagde pepperkaker med hjemmelaget pepperkakedeig hører julen til!

    Pepperkakeverksted på kjøkkenet skaper fin julestemning og smaker utrolig godt i en mørk adventstid. Tuva var syk på onsdag og hjemme fra skolen, så da bakte vi peppekaker, Tuva og Anne-Marthe pyntet noen av dem på kvelden :)

    Viste du at pepperkaker er en av våre mest populære julekaker.

    Ble det ikke noen fine pepperkaker?

    OPPSKRIFT:

    • 300 g smør
    • 300 g sukker
    • 3 dl mørk sirup
    • 1⁄2 ts malt nellik
    • 2 ts malt ingefær
    • 2 ts pepper , strøkne
    • 2 ts malt kanel
    • 2 stk egg
    • 4 ts natron
    • ca. 900 g hvetemel

    1.  Bland smør, sirup og sukker i en kjele. Varm opp til sukkeret er smeltet. Tilsett nellik, ingefær, pepper og kanel, og rør godt sammen. 
    2. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen noe. Rør inn egg. 
    3. Ha i natron, og sikt inn mel. Rør alt sammen til en jevn deig. Juster eventuelt tykkelsen på deigen med mer mel.
    4. Dekk til deigen med litt plastfolie og la den stå kaldt noen timer, gjerne over natten.
    5. Elt deigen med litt mel på bordet og kjevle den ca. 3 mm tykk. Stikk ut pepperkakefigurer og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Stek kakene midt i stekeovnen på 175 °C i ca. 10 minutter. Avkjøl kakene på rist.
    6. Bland sammen melis, eggehvite og sitronsaft til en tykk glasur. Dekorer kakene. 

    Melisglasur:

    • ca. 250 g melis
    • 1 stk eggehvite
    • 1⁄2 ts sitronsaft

     

     

     

     

    #peppekaker #oppskrifter #oppskrift #peppekakeoppskrifter #advent #jul #juleverksted #kos

    Heidi Gustad

    16.12.2017 kl. 07:50
    Herlighet så NYDELIGE de ble! Woow, helt supersøte julefigurer. Ble inspirert jeg nå:)

    Elisabeth

    16.12.2017 kl. 08:45
    Heidi Gustad: Takk, er gøy og koselig å pynte pepperkaker :)
    Ha en fin helg :)

    Victoria Larsen

    16.12.2017 kl. 12:04
    Åh, så herlig!! Skal selv ha bakedag med en venninne snart :-D

    Elisabeth

    17.12.2017 kl. 08:59
    Victoria Larsen: veldig kos å bake pepperkaker med barna og venner.
    Kos deg :)
    Elisabeth

    Klima flyktning fra Finnmark. Er født og oppvokst i Sør-Varanger kommune, nærmere bestemt Kirkenes. Kommunen er nærmeste nabo til Russland og Finland. Eller nest siste stopp før Nordpolen! -samiske røtter og alt det der. Om du googler Kirkenes får du opp dette: vinteren er like lang som et svangerskap og dårlig skiføre i 3 månder og du trenger kun temperaturmåler som viser temperaturer fra +9 til -40 Her vokste jeg opp.! Og JA jeg kan være noe direkte. Men takker meg til folk hvor det ALDRI er tvil om dem er glade eller forbannet! Greit å vite hvor jeg har folk.! Synes det er greit å traske rett over grøten, i stede for å sirkle flere runder rundt den!! Flyttet til Søgne i 2003 og har ikke angret en dag på det - elsker palmekysten! Driver SøgneHeden Kennel siden 2006, jobber ved Evidensia Søgne Dyreklinikk Jeg er først og fremst mamma til Birger Andrè (1999) og Tuva(2005) Fritiden min bruker jeg på mine barn, våre hunder og Tuva`s hest. Vi er alle glade i å dra på tur, så vi bruker mye av fritiden vår til dette. Ellers er jeg veldig opptatt av Interiør,Foto, Mote, Hus/Hjem og Blomster. Er utdannet blomsterdekoratør. Noe du ellers lurer på ? Ja så spør

    Norske blogger

    Siste innlegg

    Siste kommentarer

    Bloggdesign

    .